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2021年6月10日 星期四

專業新知-減重手術以後,癌症機率顯著下降

 作者:陳建翰 醫師




肥胖一直都是許多癌症的重要危險因子。研究指出,包括大腸癌、甲狀腺癌、肝癌、停經後乳癌、胰臟癌、膽囊癌、卵巢癌、多發性骨髓瘤、腦膜癌、胃賁門癌、腎細胞癌、食道腺癌、子宮體癌症等13種癌症,和非肥胖者相比,罹癌風險高了1.17.1倍不等。(延伸閱讀:肥胖讓13種癌症來敲門)。


然而,作為減重效果最好的減重手術,雖然在國外已經確認可以在肥胖者身上降低癌症的機會,不過在台灣本土並沒有相關的研究證實。同時,降低癌症的幅度使否回到與一般正常人差不多,目前更沒有文獻證實。因此,義大減重中心團隊利用健保資料庫,探索這個問題。


研究方法


除了利用以往已經使用多次的減重手術尋找方法以外,我們從癌症的重大傷病檔中尋找得到癌症的患者。重大傷病檔,在台灣每個癌症的患者都會申請,而且必須要有確切的病理診斷或是臨床資料證明才能夠申請,因此是相當準確的資料。

結果


結果發現,的確如之前研究顯示,總癌症發生率在接受減重手術 後,和一般正常人相當 (HR = aHR =1.00, p = 0.9997)。同時,肥胖患者的發生癌症的危險性較一般人為高(aHR =1.22, p < 0.0001)。同時,在次族群分析中,在各個年齡層中,減重手術對癌症都有相同的保護效果。





結論:


肥胖的患者在減重手術後,癌症的危險性會下降到與正常人差不多。而且在個年齡分層以及男女分層當中都有非常良好的保護效果。

免費全文,可線上閱覽。如有興趣的朋友歡迎取用。免費線上閱覽請點此



2021年6月9日 星期三

如何聰明減糖,效果加倍?

 作者:陳建翰 醫師 X 義大減重中心 (官方Line會員招募中)

【陳醫師提醒:減糖絕對不是不吃飯!】

減重的門診當中,其實從患者口中講出的 "減重方法", 最常出現的就是減糖了。

然而,卻有很多的患者第一件事情就是正餐的飯通通都拿掉,卻忘了手中的飲料才是真正最危險的減重殺手。

「3個原則+16種食物」= 減熱量= 減體重


減「糖」飲食,是優先減少餐桌上的「精製糖」食物,包括蛋糕、甜甜圈、汽水、手搖飲料、咖啡中的砂糖(黃糖、黑糖、白糖、還有蜂蜜)

|不是戒除白飯跟所有澱粉食物哦
|而是小分子的糖分太容易吸收、更要注意!

聰明減糖效果好!



今天有16種適合搭配減糖的食物在圖片裡,加上不一樣的減糖Tips!

1. 增加蔬果攝取:保護身體的七個顏色的植化素


植化素又稱為「21世紀的第七營養素」,具有清除自由基、活化免疫機能、調節人體免疫力的好處。

它們存在在各式各樣的蔬果當中,舉例來說:

紅番茄(茄紅素)、柳橙(類胡蘿蔔素)、黃甜椒(葉黃素)、
深綠蔬菜(葉綠素)、茄子(多酚)、
黑木耳(花青素)、筊白筍、洋蔥(槲皮素),

2. 增加 優質**蛋白質**


蛋白質除了是我們身體中的重要架構以外,更能夠延長飽足感,可以降低在餐與餐中間因為飢餓而攝取額外熱量。

每個人、每餐要吃「1個掌心」大的優質蛋白(約2份蛋白質)。依照不同來源可以選擇:

-豆類如熟黃豆(黑豆)4湯匙、(黑)豆漿500 c.c、豆腐、豆乾也很棒
-海鮮類:1/3尾鯖魚或秋刀魚、草蝦6尾
-水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋或茶碗蒸

聰明減糖小複習!


跟著吃,你也可以聰明減糖喔!


2021年6月2日 星期三

【在家全家人的飲食3守則】

 作者:陳建翰 醫師 X 義大減重中心 (官方Line會員招募中)




不管是在家抗疫,或是宅在家中不想出門,這樣的飲食原則都可以讓自己維持良好控制體重喔!


1. 維生素A、B群、C不可少


-強化免疫應每天攝取

-4碟青菜、3顆拳頭大(或飯碗8分滿)水果


全身的黏膜,腸道粘膜、呼吸道黏膜也與氣管發炎、肺炎、感冒症狀有關,需要維生素A、B群、C能幫助維持黏膜組織完整性,而多吃膳食纖維也能有效保護黏膜組織。維生素A、B群、C多存在蔬菜水果中喔。

2.優質**蛋白質**


每個人、每餐要吃「1個掌心」大的優質蛋白(約2份蛋白質)。

依照不同來源可以選擇:

-豆類如熟黃豆(黑豆)4湯匙、(黑)豆漿500 c.c、豆腐、豆乾也很棒
-海鮮類:1/3尾鯖魚或秋刀魚、草蝦6尾
-水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋或茶碗蒸

3.減少多餘油脂、換成好油


-不吃炸物:薯餅、薯條、洋蔥圈、雞塊等
-烹調改成油+水煎,使用橄欖油、芥花油等單單(多)元不飽和脂肪酸

這樣做,可以簡單地讓你掌握宅在家中的飲食秘訣,讓你宅在家裡不變胖喔!!!


2021年5月24日 星期一

[建翰醫師診間隨筆7]

作者:陳建翰 醫師



「你看,我也是這樣控制體重!」


大多數的患者看到這個,都是一副「驚呆了」的表情。

我不是英雄般的出場,擁有絕世武功私藏秘笈,可以做到別人做不到的百倍功效。我也沒有神奇之手,動個手術就讓你變成外星人吃什麼都不會胖。

體重控制從來就沒有英雄,無論是手術、內視鏡、藥物使用,到最後都需要融入自己的生活當中,才會盡可能降低復胖的比率。

「你得愛它,它才會變成你身體的一部分」


而飲食紀錄,就是簡單且有效的方法,時刻提醒自己。

而對我而言,飲食紀錄不只是提醒我自己控制體重,更是提醒我自己,時時刻刻的和我們的瘦友站在一起。

我們是對抗肥胖的戰友

2021年5月7日 星期五

[建翰醫師診間隨筆6]

作者:陳建翰 醫師


「你的傷口真的好的差不多了耶!」



跟小華的緣分是2年前開始的,她10多年前接受胃繞道手術,一直有貧血的問題。在飲食修正之後逐步改善。

2年來一直都在門診追蹤,血色素也穩定,但雙腳水腫怎樣都找不出原因。我心裡想著「這應該就是繞道後面的微量元素缺乏」

想過各種方法,各種維他命當飯吃,胰臟酵素也補充,好像還可以維持穩定。但是體重逐漸上升,而且上下幅度超大,雙腳下肢不停水腫,這些都還可以忍受。

直到去年,腳上一個小傷口,在反覆縫合清創之後始終不會好。

終於,今年年初,我也受不了了。

「我們接回去好不好」
「好,我想很久了,我相信你」

就這樣,我們約好時間手術。

我把原本手術的小胃與小腸的接口打斷,把原本繞道留下來沒有用的胃接回去,多餘的胃削除。打斷的小腸則用來做小腸餵食管以避免吻合洩漏。

(手術示意圖)

5天後順利出院,手術後12天第一次回診時,半年沒有癒合的傷口就慢慢自己好了、腳的水腫也消了,她的體重也因為術式改變加上微量元素補充足夠,也逐漸在下降。


2021年5月3日 星期一

[復胖的治療]

作者:陳建翰 醫師




減重當中,最難的其實不是把體重「壓下去」,而是不要讓體重「彈回來」。復胖一直是所有減重人的最大問題,無論是減重的患者,或是協助減重的醫師。

回顧文獻,我們可以看到一個驚人的事實。2015年的英國研究告訴我們,在10年追蹤的非手術減重患者當中,10個人中有6個人是越減越重的(圖一)。復胖的機率更是高得嚇人,減掉5%體重的患者,在2年內有一半(50%)的患者復胖,而減重超過10%的患者,在一年內有八成(80%)的患者會胖回來!

而即便接受減重手術的患者,也是有一成到兩成的患者會有復胖的問題。

然而,在談復胖的治療之前,我們必須要先確定一件事情,那就是復胖多少叫做胖。

[復胖多少叫做復胖]


一般來說,因為身體會有回存體重的生理機制,所以大家公認可以接受的復胖比例,大概是瘦身體重的一成左右,也就是你如果瘦掉10公斤,大概可以回胖1公斤。若是復胖體重超過瘦身體重的四分之一(25%),也就是瘦10公斤復胖2.5公斤,那就是明顯復胖。

有了定義,我們就可以談治療了。

[復胖的治療]


復胖的治療,其實與一般的減重的方法沒有太大的差異,但有幾個必須要注意的地方:

1、飲食修正是絕對重要!


沒吃絕對不會變胖,吃進肚子裡的東西決定你的體重!也因此,比第一次減重更積極的飲食記錄是絕對必須的的!

2、詳細的病史詢問以及使用藥物的記錄


藥物跟手術不同,每個人都有不一樣的狀況。有些人會對特定的藥物效果特別差,這些藥物再接下來的治療計畫當中就應該要盡量避開。若是效果不錯的藥物則可以優先嘗試。

無論之前接受的是手術治療或是非手術的治療,其實都可以在飲食修正之後輔助藥物使用。

目前臺灣只有兩種核准的『合法、合規定』的減肥藥物: 

分別為口服的 Orlistat (Xenical 羅鮮子,也就是改過包裝的羅氏鮮) 


以及注射用的、俗稱『減肥筆』的 Liraglutide(Saxenda 善纖達)。




配合上飲食修正,都有不錯的效果!

像60歲的阿珍姨就是被復胖困擾的人。13年前接受胃繞道手術,手術後2年的時間由134公斤降到78公斤。然而,經過10年之後,體重明顯的上升到91公斤,超過20公斤的體重回升已經達到明顯復胖的標準。因此我們開始進行飲食的調整,在一年內降回79公斤。一年後,阿珍姨還希望再瘦一些,因此開始使用針劑Liraglutide,三個月的時間又多掉了9公斤。

阿珍姨開心的說: 「沒想到我瘦到比剛做完手術還瘦了」。目前70公斤的體重,不但她自己很滿意,也讓醫療團隊很開心,幫助她找回一個她可以長期穩定的生活習慣。

然而,這些藥物都必須要在醫師的建議下進行使用才安全。這些藥物都是處方用藥,需要醫師開立才能取得,再加上臺灣是不能在網路上面買賣藥物的,因此千萬不要在網路平台上面購買藥物,以免復胖治療不成,反而傷身哦!

3、更侵入型的減重方法


要在飲食修正的差不多後,才可以考慮把減重方法「升級」。若是一開始就升級,那可能會讓這些減重方法的效果大打折扣。

升級可分為下列三種狀況:

1、如果之前沒有接受減重手術,而且體重也已經進入病態性肥胖(BMI 超過32.5),那減重手術就是優先選擇。

2、如果之前沒有接受減重手術,而且體重在中度或輕度肥胖(BMI 小於32.5),那可以在飲食修正之後嘗試內視鏡治療來輔助體重的下降。

3、若是之前已經接受過減重手術,而且飲食修正也已經沒有問題,那可以考慮更換術式

比如,若是之前接受束帶手術,可以嘗試移除束帶


後改成縮胃或繞道手術、若之前接受縮胃手術可以加做繞道手術、若之前做繞道手術可以考慮調整繞道長度、更改不同的繞道方法、或是更換為縮胃手術。

但是必需要注意的事情是,再次手術絕對不是優先選擇。因為再次手術的危險性較高,且若沒有良好的飲食修正,那效果會比第一次手術的效果要差。

[結語]


復胖是件令人難過且失望的事情。然而正視自己的復胖,尋求醫師的協助,包括進行飲食修正、考慮使用合法的減重藥物(比如口服的 Orlistat (Xenical 羅鮮子) 或是注射用的 Liraglutide(Saxenda 善纖達))、考慮更進一步的內視鏡治療或是減重手術、甚至是再次減重手術。在醫師與醫療團隊的協助之下,才可以順利的對抗復胖哦!


2021年5月1日 星期六

減重100個Q&A

作者:陳建翰 醫師


減重當中一定有非常非常多的疑問。這是我在減重門診當中遇到的各式各樣的問題,如果你也有類似的問題,歡迎你在這邊尋找你的答案喔。

我會一直持續更新喔。祝你和瘦友們一樣,減重成功。


減重方法百百種,我該選擇哪一種


(影片)我都吃很少, 為什麼會胖?

減重成功有哪幾個要素?

肚子越餓,瘦得越快?

為什麼我少吃都不會瘦?

(影片)有局部瘦身這件事情嗎? 為什麼瘦身都先瘦胸部?

肥胖會遺傳嗎?

我是個健康的胖子,我需要減重嗎?

肥胖的患者恢復真的比較差嗎?

為什麼要接受減重手術?

我體重破百,不開刀能成功嗎?

哪種減重方法最快?

聽說吃特殊益生菌可以幫助減重,真的嗎?

168斷食、生酮、阿金飲食,到底哪個好?

(影片)生酮是個好方法嗎?

(影片)為什麼名人菜單都沒用? 為什麼吃同樣東西別人會瘦我不會?

開完刀以後身體會變差,真的嗎?

糖胖症怎麼治療?

(影片)我澱粉不吃,只吃水果,會瘦嗎?

某某飲食法號稱比減重手術瘦更快,真的嗎?


我想接受手術了,我想知道...


我需要為了更強的效果接受更複雜的手術嗎?

減重手術有沒有健保給付?

減重手術 = 美容手術?

縮胃手術是什麼?

繞道手術怎麼做?

縮胃手術有沒有什麼併發症?


減重手術到底效果有多好? 


我的體重可以回到標準體重嗎?


減重手術以後...


(影片)手術以後要怎麼吃?只能吃很難吃的東西嗎?
(影片)做完手術以後,我的胃會長大嗎?
手術以後要怎麼保養,才可以不會胃食道逆流?

聽說開完刀以後不需要飲食控制,真的嗎?

為什麼開完刀不能喝甜的?

開完刀能喝果汁嗎?

手術以後食量這麼小,要怎麼吃才夠營養?

減重手術以後我的口味改變了,這樣正常嗎?

減重手術以後,可以懷孕嗎?

減重手術之後,我還需要吃血脂的藥嗎?

減重手術之後,我就不會再糖尿病了嗎?

有沒有什麼能夠增加手術效果的運動?

減重黃金期過後,體重還會上升嗎?



為什麼接受減重手術後還會復胖?

我復胖了,怎麼辦?

胖多少叫做復胖?





2021年4月30日 星期五

[建翰醫師診間隨筆5]

作者:陳建翰 醫師



 「摳摳摳,摳摳摳」急速的敲門聲,打斷了我正在與患者「溝通」,趕快示意跟診護理師出去看看是怎麼回事。


一下子,護理師面有難色的進來,打了個pass,打斷我「陳醫師,那個東港阿姨說要跟你視訊⋯⋯」

「不行啦,這樣對不起現場患者,跟他說我在看診,沒辦法接」小瑜就先轉頭出去處理了。

下診以後就看到冰箱裡一大包:新鮮的蚵仔跟已經醃好的海帶絲。

東港阿姨58歲,去年來手術前150公斤,只能在輪椅上還兩腳都是傷口,手術完半年瘦了40公斤,可以騎車到處跑,走回沒問題,傷口也都好了。

上次她回診,看到我一直說抱歉。「本來要帶新鮮的蚵仔來的,結果今天早上有問題,只好帶這個來」打開她提來的可愛保冰袋,裡面裝了5塊土魠魚。

「阿姨,這禮太重了啦!」
「不會啦,這我們家很多,醫師你喜歡吃海產嗎?」

當然啊,海產是優質低油的蛋白質,維持體重的好物耶!不過吃太多還是尿酸會高就是⋯⋯

「這樣喔,那我下次回診帶飯湯來給你們吃」

沒想到,「飯湯」之約還沒到,新鮮的蚵仔就先來了!還附帶海帶絲。

中午中心午餐聚會就多了涼拌海帶絲,新鮮好吃又低卡。至於蚵仔,就帶回家麻煩老婆料理了。

可以感受到阿姨能夠再度自己走路的喜悅。

這樣的分享喜悅,就是會胖,我也心甘情願。


2021年4月25日 星期日

減重是一輩子的事, 真的嗎?

作者:陳建翰 醫師



錯! 體重控制才是一輩子的事


一篇2013年的回顧性(Review)論文,搜尋了體重變化(Weigght change overtime) 以及控制體重的評估方法及關鍵字(例如飲食控制 (restrained), 節食(dieting ), 以及其他相關的評估指標), 做一個回顧。

文章發現,為了不升高體重的飲食控制(Retraint) 在對於體重正常、過重以及中度肥胖 (身體質量指數 BMI在30以下)的族群, 對長期的體重復胖並沒有顯著影響。19個研究當中只有1個研究表示飲食控制會增加復胖的機會。

然而,偉了降低體重的節食 (Dieting),會增加長期復胖的危險性。在20個相關研究當中, 有15個 (75%)表示會增加復胖的危險,5個不會。

雖然這篇文章是單純的文獻回顧, 並沒有統合分析。然而,對減重醫師來說,卻是極大的警訊。
很多患者會覺得" 減重是一輩子的事 ", 用遠都在想著體重要更輕, 更低。然而,這樣的心理壓力卻往往讓自己陷入另外一個無法掙脫的牢籠當中,結果越減越重。

反而,稍微放鬆一點,在維持期想著" 我這樣就好", "我要節制飲食來維持現在的體重"心態的人,有更高的機會維持減下來的體重。

在診間常常勸誡病人的「過猶不及」,在科學研究上,得到證實。

所以,醫療團隊在適當的時候,引導患者轉換心態,從進攻轉入防守,才有更高的機會協助病人維持體重喔。


減重只有一下子體重控制則是一輩子!


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參考文獻:

Lowe MR, Doshi SD, Katterman SN and Feig EH (2013) Dieting and restrained eating as prospective predictors of weight gain. Front. Psychol. 4:577. doi: 10.3389/fpsyg.2013.00577

2021年4月24日 星期六

[建翰醫師診間隨筆5]

作者:陳建翰 醫師



上午,一位患者來診間詢問手術相關事宜,聊著聊著,他說:「我有個朋友最近其他醫院做了手術,效果很好啊,可是我看他吃喝不忌,我覺得這樣很不好」

我點頭:「是啊,他沒多久就胖回來了」

有的時候,我們需要解決的不是問題,而是造成問題的那個人。而這個人絕大多數就是自己。
看著可能即將又有一個失敗案例,蠻感傷的。

———

下午,在可爾茲(Curves) 加盟主協會邀請下,我和昱彰醫師、琬苓營養師在科工館開講。
從飲食、習慣、營養與運動的關係、到減重藥物、內視鏡治療以及減重手術的介紹,兩個小時的課程,經過我們三人的設計,傳達給在場聽眾幾個重要的觀念:

1、減重,就是為了健康,而不是數字
2、減重,是一個適用一輩子的生活方式,而不是短暫時間的體重數字。
3、減重,即便是手術,仍然要改變飲食習慣,而不是啥都不做放著就會瘦!

在場也有憂心的媽媽,孩子10年前接受減重手術但又復胖,憂慮焦急寫在臉上。

會議結束後,詳細的解說未來治療的方向,飲食的控制、藥物的使用以及再手術的評估, 讓媽媽有了方向,知道該怎麼協助孩子調整。

這就是中心存在的目的:幫助。

每個療法都應該有他的特性與極限,每個病人都有他適用的減重方法。
我們找到兩者之間的連結,教導正確的方法。同時也不斷在研究精進這些我們使用的方法。我們希望每個減重過後的瘦友,都可以:「#好好吃飯#好好生活