胃的大小是外科醫師決定的，而同樣的大小能裝多少東西，卻是天生的。也因為這個差異，讓接受相同手術的患者，食量有著天與地的差別。
而縮胃手術之後，因為胃的容量變小，所以吃一點點東西就會壓力迅速上升，也因此容易吃飽。
壓力上升會帶來兩件事情：胃會變大（有點想重訓長肌肉的概念），以及胃食道逆流。
胃是肌肉做的，肌肉只會越練越強，越長越大，所以沒有胃壁變薄的問題。
隨著胃越來越大，吃的東西會越來越多，才會越來越接近「沒有手術」的人。
也因此，想要藉由手術控制「食量」，並不是一個好的方法，因為人不可能願意一輩子都只喝流質食物⋯⋯
所以，深入了解食物的內容，不再像野獸一般反射性進食，才是控制體重不復胖的根本。
「吃慢、吞慢、注意飲食內容」
不只是預防復胖的方法，更是根本處理胃食道逆流的方法。
